Llega la Sexta Edición del Festival Hansik de Gastronomía Coreana

La sexta edición del Festival Hansik de Gastronomía Coreana se realizará del 26 de octubre al 1 de noviembre, organizado por el Centro Cultural Coreano de la Embajada de Corea en la Argentina. Este año, debido a la pandemia, tendrá un formato on line y trae algunas novedades: habrá un Concurso de Cocina con los chefs Roberto Petersen y Lis Ra como jurados, con una final en vivo y la posibilidad de acceder a menús especiales en más de 20 restaurantes de la ciudad para descubrir y familiarizarse con estos platos que se sirven en un país que se ubica casi en las antípodas de la Argentina. 

Ideal para experimentar los sabores cotidianos y contemporáneos del país asiático, asimismo, este festival que cuenta con el apoyo del Ministerio de Cultura, Deporte y Turismo de Corea, posibilitará a acceder a una serie de menús especiales a precios destacados, a través de una red de restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires, que podrán pedirse para delivery o take away, como así también habrá locales habilitados con mesas en sus patios o veredas.

El concurso de cocina buscará a la nueva promesa argentina del K-Food. Los amantes de estos sabores orientales podrán disfrutar de los 6 participantes elegidos que se irán enfrentando de a dos en cada episodio.

Los 3 finalistas seleccionados deberán cocinar en vivo frente a un selecto jurado entre los cuales se encuentra el reconocido cocinero Roberto Petersen y la cocinera del programa “Cocina Asiática” del canal El Gourmet,  Lis Ra. Todo podrá ser seguido en redes sociales de la representación cultural en el país además de poder participar de sorteos y premios.

La comida coreana no es solo el ya conocido kimchi. Ésta será una gran oportunidad para disfrutar de mucho Kimchi, el famoso alimento fermentado patrimonio cultural inmaterial por la Unesco, pero además, para descubrir nuevos platos como los  clásicos Bulgogi, Bibimbap, Japchae, Mandu, así como otras propuestas más vanguardistas de los participantes, cuyo listado se develará muy pronto en la web del Centro Cultural Coreano.

RESTAURANTES PARTICIPANTES

Take Asian Market, Niño Gordo. Zuti, Kyopo, Una canción coreana, Mr Ho, Fa Song Song, Restaurant Yugane , Hanguk kwan , Hwang-Kum , Gogiya, Makarios, Dae won Jong, Nanuri, Sura, Casa feliz, Daonda , Ku:L, Restaurante Chung, Kunjip, Hanok, Norte pulpería, Na Num, Kyung mi Jong, Barthale deli, Urijip , HanObaekNyon, Beomsu&Pio, Lean&Lucas , Sinko Estilo Coreano, Maniko Fried Chiken, Namu, Jodaegam

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